Gordon & MacPhail, G&M Private Collection  Mortlach      

26.01.1957 / 05.2007, 50 y, 43,5%             First Fill Sherry Butt 585 & 586, 514Bottles

Danke Mario !

Farbe/Verh. I. Glas : Macoré Holz, nicht so dunkel und tief wie Mahagoni, aber schön allemal. Die Legs laufen gut aber dickflüssig ab.

Nase : Voll und süß. Eindrücke von Rosinen, roten Trockenfrüchten und italienischen Trockentomaten in Olivenöl, Blutorangen und Orangen. Etwas Limette auf modriger Eiche. Torf für den Garten. Frischer Mutterboden. Mit recht viel Süße. Je länger er im Glas ist desto Süßer und voller wird er. Gut aber nicht von der Komplexität und dem Dauernosing-Gen befallen.
Mit Wasser flacher und süßer. Mehr Obst und jünger

Geschmack : Zunächst wieder die Süße, die sich auch recht lange Hält. Angenehme Eiche aber nicht alles erschlagend. Nach hinten raus dunkler süßer Sherry auf herber Pampelmuse. Länger im Mund und mehr an Menge macht es nicht besser sondern vor allem trockner. Kaum darüber hinweg ist ein wenig Waldmeisterbrause auf der Zunge und überlagerte getrocknete Sultaninnen mit Mandeln. Er ist alt und vielleicht etwas zu alt. Vom Körper eher mittelmäßig, ein paar Prozent mehr wären hier nicht schlecht gewesen.
Mit Wasser noch flacher. Pilzbelastete Torfstücke auf herber Sherrytunke.

Abgang : Recht lang. Er steht mit den trockenen holzigen Noten wie ein Brett. Wässert ganz langsam die Zunge und verebbt dabei ganz sacht.

Fazit : Ein Tropfen der 50 Jahre das Holz in dem er war erkundet hat. Viel hat er Mitgenommen. Die Nase noch ganz schön, so ist die Zunge dahinter zurück. Ein paar Prozent mehr hätten geholfen. Wer weiß was das Faß noch hergab ?