Brühler Whiskyhaus, Mortlach, 1997 / 2010, 12 y, 58,2 %, 0,35 l

 

Farbe/Verh. im Glas: Helles Gold mit leichtem grünen Stich. Es bildet sich eine fette Perlenkette am Rand und laufen kaum und verhalten ab.

 

Nase : Sehr interessant und recht außergewöhnlich. Viel Würze und Kräuter auf Mailänder Salami. Viel Vanille und gut gereifte Kokosnuss. Junge Haselnuss und leichtes Olivenöl.

Mit Wasser gewinnt er nicht unbedingt.

 

Geschmack :Etwas grün und auch recht bissig auf der Palette. Süße, die fast schon Richtung Künstlichkeit geht und einhergeht mit etwas Bittermandel. Etwas Holz und Kartoffelmuss.

Mit Wasser wird er sehr lecker, geschmeidig, sahnig, rund und würzig.

 

Abgang : Langer und merkliches Holz und dunkler werdende Honigsüße. Immer noch viel Kräuter und schöner Kraft mit warmer fast scharfem Catch.

 

Fazit :

Ein sehr gutes PLV. Sicher nicht das Sinnbild von Tiefe und Komplexität aber ein interessanter Tropfen dem man sich widmen kann. Mir gefällt er. Mit Wasser auf der Zunge ein richtiges Bourbon – Gewürze Leckerchen.