Die Wine-Society ist im Besitz seiner Mitglieder und besteht ausschließlich zu ihren Gunsten.

Founded in 1874

Ziel ist es, Mitglieder in der Welt, die besten Weine zu einem fairen Preis zu besorgen.

Die Wine Society ist ein Club in GB der ähnlich dem detschen Bertelsmann Club für Bücher, seinen Mitgliedern guten Wein und Sherry zu günstigen Preisen anbietet.
Seit einigen Jahren auch guten Whisky.
u.a. werden eigene Sherryfässer befüllt und heraus gekommen ist z.B.:

Wine Society Mortlach

10 y, 40,0%     

und

Mortlach Wine Society, 1990/2008, 17 y, 55 %

Farbe/Verh.i.Gl.: Ölig zäh mit einer kräftigen dunklen Bernsteinfarbe die schon Richtung angelaufenes Kupfer geht. Die Beinchen sind gut definiert und fein mit dicken Tropfen.

Nase : Kräftig und direkt mit viel fleischiger Mortlach - Note. Der leichte Schwefel und die fleischige nasse Fleischwurst gehen eine dicke Verbindung ein. Eine süße fruchtige Nektarine und weinige Holztöne kommen als Kopfnote hinzu.
Mit Wasser kommt das Holz besser und elegant daher und kämpft erfolgreich gegen die mächtigen Sherrytöne. Etwas herbe würzig säuerliche Eindrücke die durchaus nicht uninteressant werden.

Geschmack : Auch auf der Zunge eine runde fleischig - weiniges Mundgefühl mit überreifen Früchten. Der Sherry kommt aber länger im Glas auf der Zunge so kräftig und dominat hervor, das er fast alles andere Überlagert. Kaum Gummi statt dessen altes Holz - den 17 Jahren angemessen.
Mit Wasser immer noch kräftig aber etwas runder und wohlschmeckend (Rot-)weinig.

Abgang : Weinig lang und etwas trockner werdend. Wärmend und in schöner Erinnerung verweilend. Leider etwas eindimensional und wenig Geschichten erzählend aber wer will das auch schon ? Ich !

Fazit : Ein Klasse Tropfen. Es bleibt für immer dabei, das gute Fässer das Salz in der Suppe ist.
Ein herb kräftiger Tropfen der durch den Sherry getrieben in Höhen der Whisky - Hall of Fame getrieben wird. Leider nicht ganz ankommt - aber der Weg ist das Ziel.



Mein Dank an Prof Schobert für das Besorgen dieser Flasche !