Villa Konthor, Mortlach 91/’08, 17 y, Sherry Cask, 56,6 %

Farbe/Verh. im Glas: Gold, am Rand bildet sich eine schöne Perlenkette, die nur zaghaft mit feinen Beinen abläuft.

Nase : Eine sehr volle und direkte Nase hat dieser Tropfen. Im ertsen Augenblick mit deutlichem Hang zum Schwefel und Weinessig. Länger im Glas und diese Zeit, sollte man ihm gönnen, findet man Nuß, Getreidehülsen und Hühnerfleisch.
Mit Wasser wird er noch angenehmer. Fino Sherry und Trockenblumen aber die Streichholzschachtel liegt immer noch daneben.

Geschmack : Oh, gut wärmend im Mund aber nicht scharf. Bratensaft und ganz süßes Marzipan an der Zungenspitze. Mundfüllend sind dominate Noten von Schuhcreme und angebrannten Plastik. Die Malzigkeit kann sich auch nicht verstecken.
Mit Wasser kommt eine schöne Geschmeidigkeit hinzu und Eindrücke von weißer Schokolade.
Aber man muß nicht unbedingt Wasser hinzugeben, er ist auch ohne gut trinkbar.

Abgang : Der Abgang ist sehr malzig und erneut etwas schwefelig. Er wässert den Mund und bleibt lange stehen.

Fazit : Ein schöner Cask Strengh Mortlach, der aber manche abschrecken kann, die mit den schwefeligen Aromen nicht so klar kommen. Auch ich bin an warmen Tagen davon nicht so angetan wie im Winter vor dem Kamin. Gut trinkbar aber auch keine Offenbarung