Die S. FASSBIND AG wurde im Jahre 1846 durch Gottfried Fassbind gegründet. Ihr Ruf basiert auf einer langen Tradition, verbunden mit grosser Erfahrung in der Destillierkunst. Früher bekannt wegen seines edlen Kirschwassers, bietet Fassbind heute eine komplette Reihe hervorragender Edelobstbrände an Freude am Geniessen, Leidenschaft für solides Handwerk

und die Pflege der Destillierkunst sind bei der S. Fassbind AG Tradition. Bereits 1846 verschrieben sich die Gründer der Alten Urschwyzer Brennerei dem "Genuss mit Geist".

Das Geheimnis des vollen Geschmacks, des natürlichen Aromas und der Reinheit der Fassbind-Fruchtspirituosen wird sorgfältig von Generation zu Generation weitergegeben. Höchste Qualität garantiert durch die enge Zusammenarbeit mit den einheimischen

Bauern und die gemeinsame Auswahl der geeigneten Früchte, prägen die edlen Destillate.

Daneben bietet die Faßbind AG auch in der Schweiz edle Destilate aus der ganzen Welt an. Dazu auch einige im eigenen Namen angebotenen Whisky Abfüllungen unter der Bezeichnung „The Secret Treasure“.

Tastingnotes destilliert aus einem Onlinetating mit den Teilnehmern McSonn, Whiskywitch, M(W)altbaer, McDuck und mir.

23.06.2008 im Web Chat des Cutty Sark Scotswhisky Forums

 

„The Secret Treasures“ Mortlach, für Faßbind AG Schweiz, 12 y, 1989, 44%, Single Cask 3665

Farbe/Verh. im Glas: Der Secret aus der Schweiz passend in vollem Gold aber mit schwachen Waden ausgestattet.

Nase : Etwas prickelnd in der Nase, ganz leicht alkoholisch, aber das vergeht bestimmt recht schnell. Süße.  Der Schwefel kommt hervor. Mit der Zeit wird er angenehmer. Etwas Waldhonig. Mit Wohlwollen Sultaninen. In Richtung Met, aber kein schwerer.

Geschmack : Schwefelcharakter und ein wenig Süße. Unrund. Fehlpässe auf der Zunge. Wenig beeindruckend.

Abgang : Abgang ist maximal mittelmäßig

Fazit : Die geheimen Schätze sind in diesem Tropfen so gut versteckt, das man sie nicht findet.

Er wird immer mal wieder in  der e – Bucht angeboten und da kann er auch bleiben.