Blackadder Raw Cask, Mortlach Sherry wood, 10.1989 / 04.2002, 12 y,
Sherry Butt Nr. 5149, Vol.%: 59,4%
Farbe/Verh. im Glas : Bronze, läuft glatt im Glas
Nase : mit Wasser direkt fruchtig, blumig nach Sherry und Frühlingsblumen und
frischen jungen Blättern und er kann eine leichte Rauchigkeit nicht verschweigen.
Ohne Wasser voll und warm geht er malzig mit Honigtönen und Zuckersüß nach Sherry in den Riechkolben.
Gelungen und wohlriechend rund (nix is' mit "raw").
Wenn der Frühling zum ersten Mal die Wiese zum Blühen bringt, Du sitzt mitten drin
und hast in der einen Hand einen süßen Sherry und in der anderen einen Waldhonig.
Ach wäre es doch schon Frühling.
Geschmack : Mit Wasser delikat! Nach Holz und expandierend leicht rauchig.
Ohne Wasser traumhaft wärmend und vollmundig, kraftvoll zupackend, etwas ölig süß
mit zarten Torfnoten, delikaten Holztönen. Wohlschmeckend buttrig. Vanilletöne.
Ein Traum von Stimmigkeit und Intensität.
Abgang : Mit Wasser lang und erstaunlich explosiv.
Ohne H²O zweidimensional und wahrhaft sehr lang nach Holz, Sherry und zum Ende Torf.
Mit anhaltendem torfigem Sherry - Nachgeschmack.
Zusammenfassung : Toll ! Insbesondere weil er nicht nur von der Nase viel mitbringt,
sondern weil gerade im Mund so vielfältig und vollmundig ist.
Würde ich meine heterosexuelle Neigung verleugnen, so würde ich schreiben :
"Das ist ein ganzer Kerl, mit Kraft und so schöner ebener Haut, und obwohl so viel in ihm steckt
ist er doch so zärtlich zu mir und streichelt meinen Gaumen mit allem was er hat."
Merkt man das ich begeistert war ?
Wer darüber nachdenkt ihn zu kaufen soll aufhören zu denken und zuschlagen.
Wenn er den Segen von jemanden braucht. Meinen Segen hat er und meinen Ritterschlag dazu.
