Der "Whisky-Igel" ist The Whisky Chamber
Thomas B. Ide

und Whiskyliebhaber und -Sammler.

Er hat sein Hobby zum Beruf gemacht und möchte die Begeisterung für besondere Whiskies mit anderen Liebhabern teilen.

http://www.whisky-chamber.com/

oder sein Blog :

http://homeofwhisky.blogspot.com/

 Whisky Chamber Mortlach , 1990 - 2010 (19 Jahre), 46%, Sherry-Butt refill

Farbe/Verh. im Glas: Kräftiger Muskatelle von der Farbe her aber vom Körper deutlich viskoser und einzeln in dicken Perlen ablaufend.

Nase : Eine schöne fleischige Nase die viel Vanille aber auch leichte refill herbe unreife fruchtige Noten nach Rasenschnitt auf gärenden Apfelmost wiederspiegelt. Dabei viel Süße und eine leichte hintergründige Cidre - Fassnote.
Mit Wasser wird er richtig Klasse. Es treten mehr Noten nach alten Fässern und angenehmer süßer Eiche hinzu. Wirkt reifer und runder.

Geschmack : Heftig wärmend aber herrlich mundfüllende Süße. Mit angerösteten Ananas und reifen Äpfeln. Angenehm.
Mit Wasser wird er im Mund prickelnder und bekommt Zitronen- Waldmeisterbrause.

Abgang : Fruchtrig mittellang bis lang. Quittengelee und wieder die reifen Äpfel. Sehr angenehm.

Fazit : Schade, das diese Brauseeindrücke mit Wasser hervor kommen. Ansonsten wird er in der Nase ja ein richtig Guter. Auch so ein leckerer Tropfen. Zwar wird er nicht mein Alltime Favorit aber ein ehrlicher angenehmer refill Mortlach.