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Die Söhne eines niederländischen Tabak Broker, Han und Ben van Wees kauften 1963 eine Lizenz um ein Geschäft für Wein und Spirituosen zu betreiben. Sie beendet alle Aktivitäten im Zusammenhang mit Tabak im Jahr 1974.

1963, kauften die Brüder van Wees die Fracht eines versunkenen Schiff im Hafen von Rotterdam.

Die Fracht bestand in Autos und Möbel, aber auch in einem Container voller Whisky für Südamerika. Die Qualität dieses Whisky war viel höher als die Mischungen, die gewöhnlich auf dem niederländischen Markt kamen.

Van Wees war das erste der renommierten Namen wie Glen Grant, Macallan und Springbank in die Niederlande importieren.

Im Jahr 1994 wurde eine Vereinbarung unterzeichnet, mit Andrew Symington. Die Idee, die bald in die Gehirne von Han und sein Sohn Maurice reifte, war die Vermarktung ihrer eigenen Bottlings.

Die Serie "The Ultimate Single Malt Scotch Whisky Selection" war geboren.

Die Fässer der Sammlung werden von Han und Maurice van Wees ausgewählt.

Die Auswahl zählt Whiskys aus über 15 Destillerien, in ganz Schottland.

Alle Bottlings sind Single casks, nicht gefiltert, und ohne Färbungen.

Die Reifung und die Abfüllung geschieht in Schottland, auch wenn die Gesellschaft sich in Niederlanden befindet.

Mortlach, The Ultimate von Van Wees, Single Cask, 12.09.1990/ 27.02.2008, Sherry, Butt, Cask No. 5959, 46,0 %.

Farbe/Verh. im Glas: Bernsteinfarben mit gut gebauten Beinen

Nase :  Zunächst noch etwas zurückhaltend. Man findet etwas Klebstoff aber dann kommen auch schon süßlich fruchtige - recht angenehme Eindrücke

Deutlich weiche Bananen und trockener Sherry, aber auch Holz. Nasses Buchenholz. Etwas mon cheri.

Geschmack : Leichte Süße vorne,dann kommt schon recht früh eine fast unangenehme Bitternis. Ein wenig cremige Banane ist auch auf der Zunge.

Mit Wasser kommt die Süße besser durch und das bittere kommt nun erst im Abgang

Abgang : Etwas Bitter und mittellang

Fazit : Ganz gut trinkbarer Sherrywhisky der jedoch weniger hergibt als manch andere Abfüllungen. Insgesamt im Preis – Leistungsverhältnis akzeptierbar.

Tastingnotes destilliert aus einem Onlinetating mit den Teilnehmern McSonn, Whiskywitch, M(W)altbaer, McDuck und Mir

23.06.2008 im Web Caht des Cutty Sark Scotswhisky Forums

M. Mattonet
m.mattonet@arcor.de