G&M, Mortlach,25 y, 40 %, Schwarzes Label mit Adler

Farbe/Verh. i. Gl.: Dunkles Mahagoni in flüssiger Form. Traumhaft mit vollen Beinen ausgestattet.

Nase : Oh – I Love him ! Fett, wohlig voll und fett in der Nase. Modernde Eiche mit trockenen Rosinen und sehr reifen Mangos.
Alte Bücher und fangfrische Garnelen in Pedro Ximenez Soße. Rauch eines erlöschenden Eichenfeuers.
Mit Wasser wird er zurückhaltender.

Geschmack : Er hat einen guten Antritt auf dem Gaumen. Man muß nicht nach den Aromen suchen, sie sind einfach voll da.
Die herbe Eiche tritt leicht alkoholisch und leicht bitter heran.
Faulige Birnen, warme Erdbeeren und etwas Schwefel auf Butterkeksen im Hintergrund.
Insgesamt ein großer Körper mit Ecken und Kanten.
Mit Wasser nicht mehr so kantig sondern gut glatt geschliffenes Holz.

Abgang : Lang – ja sehr lang und immer holziger werdend.
Gut das dieses Eichenholz immer frischer wird. Mit Wasser wie Kirschmarmelade.

Fazit : Ein alter Tropfen nach meinem Geschmack.
Kein glatt geschliffener Kieselstein, sondern ein Diamant mit natürlichen Ecken und Kanten und Einschlüssen.
Ein großes Stück Whisky.