black label with eagle

12 y, 40,0%,            0,75 l

 bottles early 70’th,

Farbe/Verh.i.Gl.: Ein dunkler Bernstein mit einer satten Orangetönung. Die wenigen Legs gehen sofort in klare Tropfen über.

Nase : Mal wieder ein gutes altes Faß, was den Weg in mein Glas gefunden hat. Klasse Nase. Viel Holz und trotz der nur 12 Jahre sehr reif und holzig. Mit 40 % haben diese alten Teile eine Nase die heute manche Faßstärken nicht mehr hinbekommen, so direkt geht er in die Nase. Eine angebrannte Nektarinennote und muffige Süße in abgestandenen Tee. Leichter Torf und helle Früchte mit Vanillequark.

Geschmack : Cremig wie ein Lindor- Ei. Lecker wie alter Mortlach – ach das ist ja alter Mortlach – um so besser. Die Süße geschwängert von reifen bis überreifen gelben und roten Früchten. Ein wenig mehr Prozente könnten es sein aber der Körper gleicht vieles aus. Vanille und angenehmes Holz und hellem süßen Sherry und reifen Pfirsichen..

Abgang : Erstaunlich lang bleibt der Eindruck von Pfirsich auf der Zunge. Geht langsam hin zum torfigen Holz und bleibt immer noch. Sehr Lang !

Fazit : Genau der richtige Stoff zur Einweihung der neuen Gläser. Wenn ich ne Flasche Whisky mitnehme auf eine einsame Insel, dann diese alten G&M Mortlachs aus den 60 – 70’ern. Es gibt nichts schöneres vor dem Kamin. Bitte keine Fragen nach Sherry- oder Bourbon Cask ! Ich denke hier sind beide Fasstyen eingeflossen und haben ein nachdenklich festlichen Eindruck hinterlassen. Bitte kein Wasser.

Gordon & MacPhail, G&M imp. by Meregalli, Monza Mortlach      

black label with eagle

15 y, 40,0%,            0,75 l