Murray McDavid Mortlach

Normal 0 21

Farbe/Verh. I. Glas : Wenige flache Legs. Die Farbe ist ein schönes Gold mit leichten Dunkelrotnuancen.

Nase : Die Geruchseindrücke sind zunächst recht zurückhaltend. Das Bourbon Fass verrät sich durch deutliche Vanille und Kokostöne. Deutlicher als der Port ist eine leichte Balsamico-Essig Note. Der Alkohol ist wundervoll rund eingebunden. Neben der frischen Eiche ist eine fruchtige Salzgrasnote sehr faszinierend.

Mit Wasser wird die Nase voller, süßer nach Honig und mehr Holz und Wein. Die reifen Früchte kommen schöner hervor.

Geschmack : Typisch Mortlach ist er auch schon nach 10 Jahren und trotz 46 % mit einem guten Körper ausestattet. Er prickelt sogar etwas am Gaumen. Wenn mir ein Koch diesen Vanillequark mit roter Soße gemixt mit Hühnersuppe und Pflaumen  mit leichter (Barcadi-)Rumnote, servieren wurde, ginge der Gang zurück in die Küche. Als Whisky perfektioniert die leichte Eiche am Gaumensegel den guten Whisky. Wasser verträgt er leider nicht so gut, er wird flach, hat aber noch Noten von Orange und weißer Schokolade.

Abgang : Mundwässernd ist er und hinterlässt Eindrücke von Johannisbeeren. Recht Lang. Erstaunlich für 46 %. Eindimensional aber stetig.

Fazit : Es ist eines der besten Finish Unternehmungen die man tasten kann. Der 10 Jährige ist ein sehr guter All-Day Drink. Alle Drei tolle Tropfen. Wenn auch wegen verzweifelnd suchender Fleischigkeit suchend nicht ganz typischer Mortlachs, die aber die Destillenzüge der malzigen vollen Körperfülle wiederspiegeln. Allen Dreien kann man bei den Preisen eine Kaufempfehlung aussprechen.

MMcD Mortlach 1993 / 2007, 14 y  46 %

Bourbon Cask, Port finished, ACE, NC, NCF, 3750 Bottles

Normal 0 21

Farbe/Verh. I. Glas : Die fetten Tropfen wollen kaum ablaufen. Dunkler kräftiger Bernstein bestimmt die Farbe.

Nase :  Oha, das ist jetzt mal ne Steigerung. Recht volle und direkte Nase. Der Riechkolben freut sich über eine unnatürliche aber nicht zu heftige Süße. Rote Früchte und nur wenig Vanille aber dafür eine gute Portion Kern-Eiche. Länger im Glas wird er noch fruchtiger. Gibt man ihm Wasser entwickelt sich ganz wenig Balsamico und Kräuter – Thymian und die süßen Holzspäne erinnern an französische Wälder im Sommer.

Geschmack 

14 y : Der erste kleine Schluck, auf den der Whisky gewartet hat, bevor er von der Entwicklung in Richtung Entsorgung geht, ist etwas trocken und zungenflüchtend. Gar nicht typisch für diese Trinkstärke. Große Schlucke müssen her. Kaum Holz aber vorhanden. Vom Bourbon praktisch nix mehr da. Kräftig statt dessen sind Rumrosinen und überreife Erdbeeren. Etwas betäubend auf der Zunge und eine leichte Salzigkeit verratend. Wasser kann er ganz gut ab. Er wird nicht komplexer aber ist angenehm.

Abgang :  Mittellang kämpft er sich bis in die Nase vor. Erst frisch, dann kommen die Rumpflaumen auf und er wird im Mund älter und älter. Den 14 jährigen Pubertierenden nimmt man ihm nicht ab. Er endet in einer staubigen aber mundwässernden Bibliothek.

Fazit : Es ist eines der besten Finish Unternehmungen die man tasten kann. Gewinner over all ist dieser 14’er. Komplexe tolle Nase – Guter Gaumen und langer, interessanter, wenn auch nicht der längste Abgang.

Alle Drei tolle Tropfen. Wenn auch wegen verzweifelnd suchender Fleischigkeit suchend nicht ganz typischer Mortlachs, die aber die Destillenzüge der malzigen vollen Körperfülle wiederspiegeln. Allen Dreien kann man bei den Preisen eine Kaufempfehlung aussprechen.

Heute ein König ! – Kaufempfehlung

und diese weiteren :

14 y Fresh Sherry, alte Abfüllung

08.1989 / 06.2001          11y      46,0%    Fresh Sherry Cask

1990 / 2003        13 y     46,0%   Fresh Sherry

1993 / 2003       10 y      46,0%     Murray McDavid Selection #733

1993 / 2006        13 y     46,0%    syrah enhanced